Цены на продукты питания и непродовольственные товары в настоящее время не регулируются государством.

Постановлением Правительства РФ от 15.07.2010 № 530 утвержден перечень социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, в отношении которых могут устанавливаться предельно допустимые розничные цены. В перечень входят 24 продовольственные товары (к примеру, хлеб, молоко, яйца, сахар-песок, мясо и пр.).

Предельно допустимые цены на указанные товары могут устанавливаться Правительством РФ, в случае если рост цен на них на территории отдельного субъекта в течение 60 календарных дней подряд составляет 10 и более процентов.

Кроме того, статьей 16 Федерального закона «О защите конкуренции» предусмотрено, что федеральными законами, нормативными правовыми актами Президента РФ, Правительства РФ могут предусматриваться возможность заключения соглашений между органами власти и хозяйствующими субъектами по вопросу снижения или поддержания цен (тарифов).